مهارات ومؤشرات الأداء في سلاسل الامداد KPI’s
مقدمة عن سلاسل الامداد
تعرف سلاسل الامداد بانها عملية تشمل جميع المراحل التي يمر بها المنتج بداية من المواد الخام حتي المنتج النهائي للمستهلك
واصبحت سلاسل الامداد من المتطلبات الاساسية لنجاح الاعمال والاقتصاد العالمي خصوصا مع ظهور جائحة كورنا ومشكلة قناة السويس مع السفينة ايفر جرين مع اعتبار العالم قرية صغيرة ، وتعتبر سلاسل الامداد عبارة عن شبكة وتدفق(Network&Flow
فهي عملية تخطيط،تصميم،تنفيذ،مراقبة وتقييم كل الأنشطة التي تتعلق بالتدفقات المادية،النقدية،المعلوماتية من اجل خلق قيمة تنافسية
تندرج تحتها العديد من الاقسام والعمليات مثل التفاوض والعقود التوزيع والنقل وادارة التقنية والمعلومات وهناك تطوير مستمر
عملية السحب حيث ان التنفيذ يبدا من خلال استجابة العميل اما عملية الدفع يبدا التنفيذ تحسبا لطلبات العميل
السحب هي عبارة عن عمليات ردة فعل في عمليات الدفع عمليات متعارضة (تستجيب التوقعات بدلاً من الطلب الفعلي)
السحب هي عبارة عن عمليات ردة فعل في عمليات الدفع عمليات متعارضة (تستجيب التوقعات بدلاً من الطلب الفعلي)
العمليات الكلية لسلسلة توريد الشركة
عناصر التوريد الكلية هي :
- -إدارة العلاقة مع العملاء (CRM) :هي الرابط بين الشركة وعملائها .
- إدارة سلسلة التوريد الداخلية (ISCM):جميع العمليات الداخلية الشركة .
- -إدارة العلاقات مع الموردين (SRM):هي الرابط بين الشركة ومورديها
وتصنف سلاسل الامداد من حيث طول المسافة وتعدد الحلقات بين الموردين والعملاء النهائيين مثال توريد الحليب الي المصانع من قبل المزارع وصولا الي المستهلك النهائي وهذة سلسلة امداد مباشرة
سلسلة الامداد المباشرة بدون تدخل الوسطاء من خلال المواد والمعلومات والاموال مثال شراء الحليب من المزرعة
سلسلةة الامداد النهائية من خلال مجموعة من الشركات المشاركة في السلسة في التدفقات الاولية والنهائية للمنتجات والخدمات والمعلومات وصول الي الهميل النهائي مثال شركة ابل والاستعانة بشركات متل UPS و FedEx للشحن المباشر
مؤشرات الأداء الرئيسية الأهم لمحترفي سلاسل الامداد KPI’s
1-لابد من التوريد في الوقت المحدد من خلال معرفة اذا كان المورد ذا ثقة ام لا
2-التوصيل في الوقت المحدد
بمعني الفرق بين الشحنات المسلمة والمتاخرة هذا الموشر مهم لمعرفة رضا العملاء
3-موشر نسبة وقت التوقف الي وقت التشغيل توافر الاصول والانتاج كلما انخفض الرقم زادت كفاءة استخدام معدات التصنيع .
4- الانتاجية في الايردات لكل موظف من خلال اقسام ومستويات الشركة المختلفة هو نتيجة جميع الايرادات علي عدد الوظفين
4- الانتاجية في الايردات لكل موظف من خلال اقسام ومستويات الشركة المختلفة هو نتيجة جميع الايرادات علي عدد الوظفين
5-معدل الدوران من خلال حساب التحكم في دوران المخزون من خلال عدد الأيام التي لم يتم فيها نقل المواد من مخزن المستودعات الي الانتاج علي ان يكون معدل الدوران 30 يومًا أو أقل.
6.نسبة الطلبات الكاملة / هي نسبة الطلبات التي تم تنفيذها بالكامل للعملاء مقارنة بالطلبات المنفذة جزئياً أو غير المنفذة. وتعبر عن مدى دقة عملية التخطيط لديك مقارنة باحتياجات العملاء، وهذة النسبة فهي تدل على ارتفاع دقة التخطيط وفي نفس الوقت رضا العملاء وربحية المنظمة.
أخيرًا ، ان تحديد المشكلة هي خطوة أولى، البرامج والتطبيقات ستساعدك على مراقبة وتتبع مؤشرات الاداء ولكن الأهم استثمار من وقت الإدارة لاتخاذ القرارات اللازمة للتصحيح أو التحسين.
أخيرًا ، ان تحديد المشكلة هي خطوة أولى، البرامج والتطبيقات ستساعدك على مراقبة وتتبع مؤشرات الاداء ولكن الأهم استثمار من وقت الإدارة لاتخاذ القرارات اللازمة للتصحيح أو التحسين.
نموذج SCOR - مؤشرات القياس لأداء سلسة التوريد .
كيف تحسن من كفاءة سلسة الامداد
اختيار فريق العمل ذو الكفاءة العالية مع وجود التدريب والتطوير المستمر وتبادل الخبرات والاستفادة من تجارب الاخرين
الشراكة والتعاون المستمر مع الموردين مع الشفافية والنزاهة و المصداقية Credibility في عمليات الشراء والتعاقد مع تنوع مصادر التوريد مع تطبيق برامج التحول الرقمي digital supply chain، عمل فريق عمل تفاوضي محترف للتفاوض مع الموردين
تخطيط وادارة المخزون inventory عن طريق تخطيط الاحتياجات وتطبيق معايير الاداء KPI's من خلال مؤشرات الاداء Performance dashboard
تطبيق منهجية TCO – Total Cost of Ownership من خلال نظرة بعيدة المدي لمعرفة التكاليف المستقبلية في عملية الشراء
لابد من النظر الي جودة المخزون لعمل بيئة تنافسية بين الموردين ، مع التفكير بعقلية الموردين،
توطين الصناعة وتعظيم المحتوي المحلي من خلال التدريب والتطوير في المنتج المحلي للمشتريات
لابد من وجود اولوية لعلاقات العملاء من خلال تطوير استراتيجيات المنافسة والعمل علي نمو العملاء
تقليل وقت التنفيذ lead time داخل المنظمة order lead time او من الخارج delivery lead time للمساهمة في خفض مستويات المخزون، استخدام كتالوجات للشراء واضحة لمواصفات المواد لتجنب رفض المواد في مرحلة التسليم
امثلة سلاسل الامداد
شركة ماكدونالدز McDonald's
- تمتك ماكدونالدز McDonald's مجموعة من سلاسل الامداد والتوريد في جميع انحاء العالم وتصنف من اعظم سلاسل الامداد من حيث التكامل الراسي للمحافظة علي تعظيم الارباح وتخفيض التكاليف ،حيث يتم انتاج اللحوم الخاص بهم ويقومون بصناعة التوابل ويزرعون الخضروات والبطاس من مزارعهم الخاصة ويتم عملية النقل من خلال اسطول النقل الخاص بهم
- نهج استراتيجية win-win اي النجاح لكل الاطراف في سلسلة التوريد بالمشاركة مع جميع الشركاء ىفي البيانات في نقاط البيع وجميع مستويات المخزون من خلال تطبيق مجموعة من المعايير والمبادي التشغيل لخلق ثروة وميزة تنافسية وانتاج منتجات ذات جودة عالية وتحسين العلامة التجارية وزيادة القيمة للعملاء
- كما تعتمد سلسة ماكدونالدز McDonald's علي مبدا الشركة الموردين واصحاب الامتياز three-legged stool
- كما تقدم اكثر من مائة صنف في جميع انحاء العالم يوجد400 SKUs في مخازن الشركة من خلال معايير الجودة Cold Chain, HACCP, 'QIP
- تعتمد الشركة علي سلسلة التبريد في McDonald's من خلال المزود لهذة الخدمة اللوجستية شركة HAVI Logistics لاكثر من 37 دولة في اوربا من خلال سلاسل التبريد من اجل سلامة المواد القابلة للتلف للظروف المناخية والاحوال الجوية التي تضمن الحفاظ علي درجة حرارة معينة من اجل سلامة وجودة هذا المنتجات
- سلاسل الامداد الخضراء تقوم شركة شركة McDonald's بتقديم هذة الخدمة بالتوريد والتعبئة واعادة تدزير المواد الغذائية بالتعاون مع شركة HAVI Logistics باعادة تكرير وتدوير الزيوت،
- بحلول عام 2025 سوف يتم الاكتفاء ذاتيا في مواد التعبئة والتغليف في الشركة بمواد متجددة واستخدام الذكاء الاصطناعي مثل استخدام الربوتات للقيام بالاعمال المتكررة والشاقة لزيادة كفاءة المتاجر والتحسين المستمر في سلسلة التوريد
- تعد إدارة سلسلة التوريد عنصرا حاسما في استراتيجية الأعمال لماكدونالدز. تذكر ان الشركة لا تبيع منتجات غذائية فحسب، بل تستخدم موارد أخرى لعملياتها اليومية لتشمل معدات طبخ ومستلزمات تناول الطعام والموارد لمتاجرها
سلاسل الامداد الباردة
هناك العديد من الامثلة علي المنتجات البادرة مثل المنتجات الغذائية والدوائية والمواد الخطرة والاعضاء البشرية من خلال درجة الحرارة temperature standards واستخدام التقنيات الحديثة للتبريد منها الثلج الجاف وعبوات الخل والنتروجين المسال خصوصا مع ظهور اللقاحات الخاصة بكورونا للمحافظة عليها في النقل والتخزين والوصول بالسرعة والجودة الممكنة
دورة مجانية عن سلاسل الامداد
مصدر اخر